“大溪沟小面”来自重庆,神州瑞新用简约的线条去演绎老重庆老建筑层迭的屋檐,再将空间重新划分与组合,试图将日落时分挂满灯笼的重庆老街带入这间面屋之中。
店内大量的木格栅、木色与白色的使用,中央的环形就餐台,用苔藓与石块营造出千山万壑的枯山水微景观。这个区域之中不仅将空间的关系带来的生动的点缀,也让人与食物,与空间的发生了更多情感的互动。绿景与蓝色的背景墙,生出一种雨过之后远岱天青的感受,整个空间即刻生动透气起来。
坐在两旁的卡座上,头顶便是倾斜交错的屋檐,馀光之中的吊灯星星点点,再望及店的食客与门口穿梭的行人,吃完这碗面便要回家去的感觉了吧。
不同的是厨房与明厨相互隐现,横帘内热火鲜料地煮面使得食客多了一份期待,布帘外的明厨,厨师精湛技艺的展示,使得食客与实物和烹饪者之间多了更多的互动,或欣喜,或惊羡。
如同深夜食堂那般,围炉而坐的人们各有各的故事,却因这一份美食聚集于此,共同感受屋簷下这碗面的温暖。
神州瑞新装饰希望为都市人提供一种状态,生活在繁忙的工作之馀,在一碗热气腾腾的食物之间,还可以串联进相聚,串联进互动,串联进情绪与情感的渲染。哪怕只是一碗面的时间,也希望可以慢下来,得到一个轻缓的呼吸,一个片段的白日梦境!重迭的屋檐,错落的居所,横帘下的一碗美味小面。